Quando a dúvida bate na hora de escolher
Ficar na frente de uma prateleira cheia de rótulos e não saber por onde começar é mais comum do que parece. O segmento de vinhos e cia existe justamente para isso: ajudar quem quer beber bem, seja num jantar especial, seja numa noite qualquer em casa. E o bom desse tipo de loja é que, além do vinho, costuma haver quem explique as diferenças entre um rótulo e outro.
Estilos e para que servem
De forma bem resumida, tintos tendem a ser mais encorpados e combinam com carnes e queijos curados. Brancos costumam ser mais leves e refrescantes, indo bem com peixes e pratos mais simples. Rosés ficam no meio do caminho e funcionam quase sempre. Espumantes, por fim, são a escolha mais tradicional para celebrações, mas nada impede que sejam abertos num dia comum, sem motivo especial.
Guarda e temperatura em casa
Guardar vinho não exige uma adega cara. O essencial é manter as garrafas longe de luz direta e de variações bruscas de temperatura, preferencialmente deitadas se tiverem rolha de cortiça. Na hora de servir, tintos leves ganham com uma leve resfriada, enquanto brancos e espumantes pedem geladeira por algumas horas antes.
Presentear sem errar
Na dúvida sobre o gosto de quem vai receber, espumantes costumam ser uma aposta segura, já que agradam praticamente todo mundo. Vinhos de uvas conhecidas, com rótulos que explicam bem o que tem dentro da garrafa, também ajudam a diminuir o risco de escolher algo que a pessoa não vá gostar.
E em Botucatu?
Quem mora em Botucatu e quer conhecer as lojas de vinhos e cia da região pode conferir as opções reunidas na SpotWay antes de decidir onde comprar.
